,<%=companyname %>,<%=companyname %>招聘" />

上海中心大廈商務..

微信招聘

上什主管

面議
上海中心大廈商務運營有限公司
浦東新區
  • 其它  |
  • 50-150人  |
  • 2019-06-30

  五年以上工作經驗  不限學歷   招若干人  性別:不限
  不限 不限 不限   年齡:不限

職位信息


1) 崗位職責
1.負責和保持宴會廚房食品準備和出品標準。
2.使所有貨品保持新鮮,并在庫房按食品不同的型號,耐儲時間,溫度等進行管理
合理使用和銷售儲備物。
3.人力資源管理
1) 教會員工如何操作使用廚房設備,器具等。
2) 注意員工的工作動態,如發現問題,應即使給于糾正。
3) 協助制定培訓計劃和對員工進行培訓。
4) 確保廚房員工遵循工作安全規章。
4. 財務管理
控制好食品成本,由食品的準備的工作,存貨清單,食品供應給和所有食品的準備區域開始控制好成本。讓所有的貨架,箱子保持干凈,并在兩邊貼上標簽在任何時間組織和控制好貨倉,并保證在任何時間內凍房區域食品保持新鮮。
5.行政職責
1) 監督和準備每日易漏工作部分以確保所有服務區域都已經準備好,在服務中要遵從酒店的規定并定時檢查,并不斷的改進和創新期間,要檢查提供給客人的菜肴確保出品質量。
2) 要保證食物的安全,衛生所有食品工作區域應順應食物本有功能,包括日期,儲薦,使用等在符合酒店指導方針的前提下要保證最基本的食品安全和衛生設備,進行每日貨倉的衛生檢查和保證所以在區域內有一個高標準的衛生環境。
3) 每月定期進行工程維修和保養。
4) 禮貌友好的與各部門進行溝通和協調,對下屬和同時也要用禮貌賓語言去溝通和交流。
6.確保快速和準確的烹飪食品。
7.最低限度的減少食品的浪費和設施的破損。
8.堅持和維護高標準對于個人儀容儀表方面。
9.提供與客人多一點的交流,確保提供之服務超過客人的期望。
10.知曉酒店運營的條款和程序。
11.確保客人的安全和個人機密不外泄。
12.知曉其他相關的條款,比如消防,衛生,安全等。
13.出色的完成各項上級指派任務。
14. 保證以上程序依照政府和酒店相關政策執行。

任職資格
1)教育背景
1. 正規學院高中以上學歷;
2. 中級廚師烹飪證書。
2)專業知識
1. 熟悉一種菜系菜肴的烹飪,并旁通其它菜系。
2. 熟悉廚房食品衛生安全標準。
3. 有良好的消防安全意識。
3) 能力要求
1. 思維嚴謹,作風果斷,具有出色的口頭和書面表達能力;
2. 能在當班時獨立處理廚房事物。
3. 辦公軟件操作熟練
4) 素質要求
1. 時刻保持我可以做到的工作態度;
2. 對公司有高度的忠誠度;
3. 工作踏實,有很強的敬業精神;
4. 能承受較大的工作壓力;
5. 具有堅韌毅力和良好的團隊合作能力。
5) 工作經驗
6年以上相關酒店廚房工作經驗,其中最少3年大型連鎖酒店相關廚房工作經驗。



聯系方式


聯 系 人:顏秉超
公司網址:http://www.shtower121.com/
地 址:上海市浦東新區陸家嘴環路479號上海中心大廈1006室
郵政編碼:200120



公司信息


上海中心大廈商務運營有限公司為上海中心大廈建設發展有限公司投資組建的全資子公司,成立于2012年9月。上海中心大廈商務運營有限公司主要職能是立足上海中心大廈,充分發揮以“上海”為品牌核心,建立和培育上海中心大廈作為地標性建筑的品牌價值及影響力,做好上海中心大廈相關資產的經營工作,將上海中心打造為領先企業經營中心、城市風貌體驗中心、都市文化消費中心。上海中心大廈商務運營有限公司具體負責的經營業務包括:22萬平米甲級寫字樓的招租業務;5萬平米商業配套招商業務;多功能廳、宴會廳、會議中心的經營業務;中國最高觀光廳的經營業務;廣告經營業務;相關衍生品的開發及銷售業務。

網站簡介 | 服務聲明 | 招賢納士 | 獵頭服務 | 產品與服務 | 聯系我們 | 網站導航
Copyright @ 2004-2019 61hr.com All Rights Reserved 滬ICP備05026878號
天謀網絡旗下品牌:樂聘網
广东十一选五号码推荐