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上海佘山世茂洲際..

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Food and Beverage Service Attendant - All Day Dining 餐飲服務員 - 全日餐廳

面議
上海佘山世茂洲際酒店
松江區
  • 國際五星級酒店  |
  • 500人以上  |
  • 2019-06-28

  不限工作經驗  不限學歷   招12人  性別:不限
  英語 良好   年齡:不限

職位信息


Job overview職位概述
Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards.
為客人提供快速熱情的餐飲服務,根據設定的標準確保餐飲外觀的質量。
Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  
遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。

At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:
Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.
Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.
Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.
在洲際酒店及度假村®,我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現代和深入洞悉,這意味我們需要你:
親切、充滿自信、體現尊重來展現富有魅力的你。
理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好,保持專注當下。
見多識廣、分享閱歷、展現你的風格來創造令人感覺特別的時刻,做到令人難忘。
Duties and Responsibilities工作職責
Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures
按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。
Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 
與上級領導交流有關疑難,客人意見和其它相關信息。
Establishes and maintains effective employee working relationships
與員工建立并保持良好的工作關系。
Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議。
Attends and participates in training sessions as scheduled
參加和參與計劃好的培訓課程。
Prepares for service by ensuring:
確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務:
Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards
遵守洲際酒店集團的個人儀表儀容規范著裝無可挑剔
Outlet equipment is clean
設備干凈
Equipment is sorted and stored
設備分類且存放好
Glassware is polished
玻璃器皿擦亮
Flatware is polished
擦亮餐具
China is clean
清潔瓷器
Waiter stations are prepared
準備好服務臺
Cutlery is placed for buffet and table service
擺放好自助餐桌上的餐具
Tables are set
擺設好餐臺
Reservations are read and familiarized
閱讀并熟悉預訂
Special occasions are ready
準備好特別活動
Music is on
放音樂
Lighting is on
開燈
Outlet is ready for service and guest comfort
酒吧準備就緒為客人提供舒適的服務。
Carries out effective service by ensuring:
高效的提供服務:
Guests are greeted and seated
迎賓并安排客人就坐
Daily specials are explained and upsold
說明并推銷每日特價
Food orders are processed accurately
準確的下餐單
Trays and tray jacks are effectively used
有效的利用托盤和托盤架
Food orders are taken quickly
快速的為客人寫餐單
Payment methods are handled accurately
確的處理付款方法
Working areas are cleaned and re-set quickly
快速的清潔工作區和重新布置
Bar is clean
清潔的酒吧
Used ashtrays are regularly cleaned
定時清理用過的煙灰缸
Guests are conversed with in relation to the food and beverage products
與客人談論有關的餐飲產品
Carries out effective beverage service by ensuring:
通過確保以下內容高效的提供飲品服務:
Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations
遵守酒精飲料服務歸定,推銷飲料并定時為客人續酒。
Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine
與客人談論葡萄酒,建意葡萄酒的品種和風格,寫單和為客人送酒
Promoting and selling cocktails to guests
向客人推銷雞尾酒
Making and presenting cocktails
調配和裝飾雞尾酒
Coffee and tea is served hot and in accordance with standard
按規范提供熱的咖啡和茶
Take appropriate action to resolve guest complaints
正確處理客人的投訴。
Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures
按照酒店的規定存儲餐飲存貨。
Performs related duties and special projects as assigned
承擔相關的職責和安排的特別項目。



聯系方式


電 話:18641281670
聯 系 人:人力資源部
電子郵箱:[email protected]
地 址:上海市松江區辰花路5000弄
郵政編碼:201619



公司信息


上海佘山世茂洲際酒店,位于上海市松江國家風景區佘山腳下的天馬山深坑內,由世茂集團投資建造,海拔負88米。酒店遵循自然環境,一反向天空發展的傳統建筑理念,向地表-88米開拓建筑空間,成為人類建筑設計理念的革命性創舉。世茂深坑洲際酒店與迪拜帆船酒店同時入選“世界十大建筑奇跡”中的兩大酒店類奇跡。

上海佘山世茂洲際酒店總建筑面積為61087平方米,酒店規劃為地平面以上2層、地平面以下16層(其中水面以下兩層),共建有336間/套客房,酒店充分利用所在深坑的環境特點,所有客房將設有觀景露臺,可以直接觀賞深坑峭壁的瀑布。根據規劃,酒店設有攀巖、景觀餐廳和850平方米宴會廳,在地平面以下設置有酒吧、SPA、室內游泳池和步行景觀棧道等設施,更有水下情景套房與水下餐廳。酒店旁還配有上海世茂精靈之城主題樂園。

上海佘山世茂洲際酒店建成后,將成為集五星級酒店、主題樂園、娛樂休閑設施等為一體的全球首個深坑大型旅游度假項目,更將成為引起世界矚目的上海名片、中國名片。2018年,世茂深坑洲際酒店將以舉世無雙的姿態向世人展現。

洲際酒店及度假村的使命是讓賓客尊享豪華國際旅行體驗。 那正是您發揮作用之處。 當您成為洲際酒店及度假村品牌的一員,您擁有的不僅僅是一個頭銜。

如果您與Ben一樣熱衷潛水,并享受徒步旅行,您身上就具備我們看重的品質——也就是讓您與眾不同的那些個人天賦、愛好與夢想。洲際酒店及度假村正在尋找Ben這樣的人才:富有魅力,睿智自信,有著國際化的眼界和思維方式,知道如何超越客人的期望 。

加入我們的團隊,成為上海佘山世茂洲際酒店的一員。您必須有抱負,有天賦,當然也需要具備一些重要的技能。
作為努力工作的回報,您將享受優渥的薪酬和福利。此外,由于您的職業生涯將與您自身一樣獨一無二,我們將根據您的需求有針對性地提供各種支持,為您的入職締造一個良好的開端,讓您融入團隊并獲得成長的空間。
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